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中国有好菜
这一站来到了山东青岛。首先介绍的是袋装啤酒+海鲜锅,青岛人喜欢喝啤酒,用塑料袋打回家当天生产的散装鲜啤,是人们夏天的日常。红岛蛤蜊、毛蛤、生蚝、扇贝、大虾、海星用海水清洗之后,放入蒸锅,只需9分钟的时间…
这一站来到了河北保定。介绍的第一道美食是牛肉罩饼,保定民间有句话:
这一站来到了山西大同。介绍的第一道美食是刀削面,大同刀削面必备三件套:小烧肉、虎皮青椒、炸豆腐,再经过老陈醋的灵魂提味。介绍的第二道美食是过油肉,腌制好的猪后臀肉在5成热的油锅里滑成淡黄色后捞出。锅内…
<p>《舌尖上的中国2》延续了第一部的拍摄模式,是一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录片。本片分为八集播出,第一集《脚步》重点讲述了各种美食在不同地域的演变和食物中对中国人“乡愁”情节的一种演绎;第二集《心传》讲解了中国美食文化中的血脉传承和师徒衔接的历史;第三集《时节》讲的 是关于食物与季节演变的关系;第四集《家常》表达了家中的“酸甜苦辣”,是对中国人基本日常食物的解释;第五集《秘境》介绍了一些隐匿山野中不为人知的美味;第六集《相逢》表达了中国人利用食物进行聚会交流的文化氛围;第七集《三餐》回归到最平常的三餐中寻找“味道”;第八集则是此次拍摄的花絮。 本片偏访各地美食,与第一季略有不同的是更多的体现了人物的情感。</p>
更新至07期
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